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我一直覺得「轉個彎」這個店名帶點哲學的的意味.
可以引申到人生, 求職, 或是任何其他的場合地點.
扯遠了.
這家店位於師大附近,
最有名的料理為「藍帶豬排」.
初次聽到藍帶豬排這個名稱時, 完全沒有辦法理解這豬排會長啥樣.
後來才知道藍帶豬排其實就是炸豬排,
但是在豬排裡頭會包著火腿及起司.
所以切開豬排後,
會看到濃濃的起司流出來.
一口咬下去,
炸豬排, 火腿, 和起司味混在一起....
我不會形容, 只能說那是很特殊的味覺感受.
這裡是UDN 的介紹網頁.
可惜找不到豬排的照片. 請自己想像起司從豬排裡面流出來的情況...
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